Curso de Nutrición y Cocina Vegetariana presencial en Barcelona y Online para el resto del mundo. Accede a todos los contenidos Online: material teórico, recetas, vídeos de cocina (tipos de cocción, tipos de corte, etc.)

En cada encuentro, clases por Videoconferencia con todas las profesoras y profesores. Tanto si haces la formación Presencial u Online tendrás acceso ilimitado a los contenidos ya que todas las clases estarán grabadas

Nos adentraremos en un viaje para conocer otras maneras de visualizar el mundo de la alimentación, visitaremos las culturas ancestrales para visitar el campo de la Macrobiótica, el Ayurveda, la Medicina China y acabaremos con la parte más occidental con el Coaching Nutricional

Macrobiótica

El origen de la palabra griega “macro” grande y “bio” vida significa “gran vida”

Ayurveda

Ayurveda es la medicina tradicional de la India que propone la unificación de cuerpo-mente y espíritu y considera a la enfermedad y a la salud como resultados de los tres aspectos esenciales de la existencia o doshas

Medicina China

La Medicina Tradicional China (MTC) es un sistema integral y completo de salud que ve el cuerpo de acuerdo con la naturaleza. Establece como pilares del mantenimiento de la salud a la nutrición y el estilo de vida, y si éstas no logran equilibrar el cuerpo, entonces se recurre a la fitoterapia y a la acupuntura

Coaching Nutricional

El Coaching Nutricional ayuda a definir un objetivo para lograr alcanzarlo, motiva a obtener ese objetivo y nos hacer presente los obstáculos y barreras para conseguirlo. No solo se centra en los “menús” si no que pone el foco en otros motivos que interfieren como las emociones, el entorno personal, la actividad física, etc